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エスニックお料理教室
かなりご無沙汰のブログ更新となってしまいました。しっかしこのところの異常気象ってなんでしょう??特に最近カミナリすごいですね・・
実家の近くにカミナリが落ちて電化製品が壊れて大変だった事もあり、本日はPapaさんがカミナリガードのコンセントを設置!!皆様もくれぐれもご注意下さいね。

さて・・久しぶりにお料理教室の画像をup しま~す。
以前まで通っていたお教室は先生の都合もあり、今回からお教室が変わりました。
■フレッシュパイナップルのフローズンチチ
ウォッカ・ココナッツミルクが入って夏にピッタリなカクテル
お料理作りながら飲みながら、雑談しながら、、、楽しいです。
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■焼きビーフン
ナンプラー・チリンオイルが味のポイント
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■海老とチキンのタイ風サラダ
今回一番のお気に入りレシピ
白パパイヤがパリパリと歯ごたえがあってナンプラーとも相性バッチリ、サッパリしていて夏にピッタリ!!
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■ピーチのフローズンマルガリータ
旬の桃を使った冷たいカクテル・・見た目も可愛くおいしぃ~。
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■ムール貝のトムヤンクン
レモングラスとこの酸味がさがたまりませんね・・・・
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■揚げ春巻きとアボガド巻き
揚げ春巻きとアボカドをサニーレタスに巻いて「スイートチリソース」につけて頂きます。
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■ココナッツアイス
大好きなデザートアイス。ツブ状のココナッツファインを入れて歯ごたえも味わえます。
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