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料理教室
今日は2回目の料理教室の日
お教室には2m位の大きなツリーに先生が作ったマカロンのオーナメントが飾られていました。
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■パプリカのムース
黄色いパプリカとたまねぎの甘みがおいしい・・・
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■鴨のオレンジソース
鴨の皮をカリカリに焼いてスライスし、仕上げにお皿にオレンジソースでアーチを描くのがむずかしい・・・
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■いちごのスープと白ワインのジュレ
先生が事前に作ってくれたバニラアイスも美味しかった。
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