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9月の料理教室
■スモークサーモンと卵のジェレ
半熟のポーチドエッグをサーモンで巻いてコンソメのジュレで固めた前菜
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■鰹の香草パン粉焼
戻り鰹をハーブ・アンチョビ・パルミジャーノ等のパン粉をまぶしてレアな状態で・・焼トマトは甘みが出てソースにぴったり。
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■ホワイトチョコレートのムース
パータシガレットを筒状にして作った中にホワイトチョコレートのムース・フレッシュベリーを入れ込んだデザート。
見た目もかわいい。
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 秘密にする

お久しぶりデス
mimi mamaさん、お久しぶりです♪
お元気ですか?

美味しそうな食べ物の写真が並んでいて、おなかが空く~。笑
mimiちゃんもうりクンも元気みたいで何よりです。
早く日本も涼しくなるといいですね。

今年の年末年始は2週間程来日します。
でもきっと皆さん忙しいと思うので、
また春か夏にでも長めに休みを取って遊びに行こうと思っています。

実家が青山に移ってから初めて日本に帰るので、
とても楽しみです。
また近い内にmimi mamaさん達に逢えるのを楽しみにしています。
mOmO | URL | 2007/09/30/Sun 16:15[EDIT]
ご無沙汰してます。
momoちゃ~~ん、本当にお久しぶりです。
年末年始はコチラにしばらく帰ってこれるんですね~~実家が青山にお引っ越しもされたようでうらやましいです。
年末早めでしたら都合がつくかもしれませんので帰国の際は是非教えて下さい。

今年は私もいろいろあってうり坊を迎えたり、以前の職場に復帰して仕事も頑張っています。
今年の夏は本当に猛暑でうりも実家で熱中症になって大変でした。
東京もここ2~3日急激に涼しくなって来ましたよ。mimiも相変わらずでお漏らしグセに悩んでいます。
では、お元気で!!年末の連絡お待ちしています。(*^_^*)
mimi mama | URL | 2007/10/01/Mon 20:23[EDIT]
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2007/09/20/Thu 15:24
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